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健康コラム

耳をもんでダイエット

ツボ押しイメージ耳にはダイエットに役立つツボが集まっています。

また、健康管理士の指導の下、健康相談を承っておりますので、お気軽にご利用下さい。
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おすすめレシピ:おいしいだし編

栄養スープ(栄養補給を目的とする場合)

■つくりかた

本品10g(小袋一袋または大さじ山盛1)に180~200ccのお湯を注いでお召し上がりください


おでん(4~5人前)

材料:大根、にんじん、じゃがいも、しらたき(こんにゃく)、昆布、つみれ、がんもどき、ちくわ他好みの練り物、ゆでたまご

■つくりかた

大根・こんにゃくは、下茹でして下さいね

  • 鍋に水、おいしいだし10g、昆布、大根、にんじん、じゃがいもを入れ、味を見て塩、醤油で調味する
  • 他の材料を入れ根菜類に味が染みたら出来あがり
  • 仕上がりのスープの味加減により、塩・醤油、またはお湯に溶いたおいしいだしを追加して混ぜてください

※いつもの作り方に「おいしいだし」をプラスしていただくだけでもまろやかな味に仕上がります


かぼちゃ煮

材料:かぼちゃ(大きいものなら1/4程度)、おいしいだし、みりん、醤油

■つくりかた

  • かぼちゃはレンジにかけ柔らかくしてから適度の大きさに切り分ける
  • 鍋に、皮を下にしてかぼちゃを並べる
  • 別容器に水とみりんとしょうゆを1:1:1の割合で混ぜ、おいしいだしを5g振り入れて良く混ぜておく
  • かぼちゃが1cm浸るくらいに調味液を回しかけ、キッチンペーパー等で落し蓋をし弱火にかける

※焦げ付かない様に鍋をゆらしたりして下さいね。かぼちゃが柔らかくなっているのですぐに出来ますから鍋についていて下さい。


けんちん風うどん(4人分)

材料:冷凍うどん(4食分)
じゃがいも(中3個) 里芋(3個) 大根(大4分の1) にんじん(中1個半) 
小松菜(半束) 長ねぎ(1本) 油揚げ(2枚) おいしいだし(10g) 醤油(適量) 塩(適量) ごま油(大さじ1)

■つくりかた

  • 大根・にんじん・じゃがいもはいちょう切り、里芋は輪切りにする
  • 長ねぎの緑の部分をななめに1センチ幅に切る
  • 小松菜は茎と葉に分け3センチ長さに切る
  • 油揚げは1センチ幅の短冊に切り熱湯をかけて油抜きをしておく
  • 鍋にごま油を熱し芋類・根菜類を軽く炒める
  • 水(椀4杯)、おいしいだしを入れ火加減は沸騰するまで中火(この間、塩・醤油で味を整える)
  • 沸騰したら葉物と油揚げと冷凍うどんを入れ、一煮立ちさせうどんが柔らかくなったら出来あがり

※野菜はお好みで、きのこ類を入れてもOK。薬味にしらがねぎやゆずを添えて


簡単浅漬け

材料:材料 白菜 にんじん きゅうり おいしいだし 塩

■つくりかた

  • 材料の野菜を食べやすい大きさに切り塩でもむ
  • 野菜がしんなりしたらおいしいだしを少しずつ振り掛け、さっと混ぜて出来あがり

おすすめレシピ:マカエクセレント編

大根おろし

材料:大根、レモン汁、マカエクセレント

■つくりかた

  • 大根おろしにレモン汁と塩で味付けし最後にマカエクセレントを適量振り掛ける

大根サラダ

材料:大根、ワカメ、きゅうり、ツナ缶、その他お好み野菜ノンオイルの和風味ドレッシング

■つくりかた

  • 大根・きゅうりは千切り(細い程ドレッシングが絡んで美味しいです)
  • ワカメは食べやすい大きさに
  • ツナは油があるものはよく油を切り、細かくして他の材料とよく混ぜます
  • ドレッシングを適量、器にとり、そこへマカエクセレントを量により1~2包、混ぜて、材料に和えてもよし、食べる直前にかけてもOKです

スープに入れて

コンソメスープ、ポタージュスープ、味噌汁、お吸い物


焼酎のお湯割に

注)あらかじめ、お湯とマカエクセレントを混ぜておきます

※丼物やカレーライス、その他、店屋物等の栄養補給に、上からかけてお召し上がりください


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